Boissons

Approche « base zéro » : productivité opérationnelle

une baisse de 10 % de la productivité sur trois années consécutives

Défis

Remettre en question les contraintes et les idées reçues grâce à une analyse sans précédent des performances et des contraintes opérationnelles :

  • Analyser les facteurs à l'origine de ces performances records
  • Benchmark
  • Challenger les défis liés aux contraintes opérationnelles
  • Rigueur dans l'exécution

Leviers

  • Approche « base zéro »
  • Intégration des données de performance
  • Dé-moyenniser les  données et analyser les causes profondes d'écarts avec les performances de référence
  • Analyse des contraintes opérationnelles
  • Benchmark, nouvelle série d'objectifs et de procédures opérationnelles (Lean Management)
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Autres cas d'utilisation