Boissons

Transformation du modèle opérationnel

20 millions d'euros de gains de productivité (15 %)
Cours de l'action divisé par 4 et 18 millions d'euros d'économies de trésorerie
2 % de CSL, jusqu'à 98 %

Défis

Le principal défi du client consistait à trouver de nouveaux leviers de productivité dans un contexte de forte pression commerciale.

Pour relever ce défi, nous avons mis fin au cloisonnement de la supply chain et de l'industriel grâce à une approche intégrée :

  • Assurer la pérennité de l'entreprise en améliorant la disponibilité et la visibilité des stocks pour les clients
  • Impact cash de la réduction des niveaux de stocks
  • Rentabilité grâce à une amélioration significative de la livraison directe depuis l'usine (production adaptée aux commandes) et à l'optimisation des temps de changement de gamme dans les usines

Leviers

  • Passer de l'optimisation du TRS à la gestion du coût total des produits (COGS) tout au long de la chaîne de valeur
  • Modéliser la matrice des contraintes opérationnelles
  • Évaluer l'optimum entre les coûts de changement de production et les coûts logistiques, y compris le stockage et le transport primaire
  • Passer de cycles S&OP mensuels/hebdomadaires à des cycles quotidiens
  • Rigueur dans l'exécution
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Autres cas d'utilisation